Каталог
–
Кухонные ножи
–
По бренду
–
Tojiro
–
Tojiro. Japanese style
–
Нож сантоку от Tojiro | Артикул F-698
Нож сантоку от Tojiro | Артикул F-698
Рекомендуемые товары
Ножинск PRO
1 175
| Страна происхождения | Россия |
| Артикул | Cm.Cu5 295х30 |
Материал клинка:
сталь Shirogami
Длина клинка (мм):
165 Толщина обуха клинка (мм):
2.5 Устойчивость к коррозии:
активно корродирующая Материал рукояти:
дерево натуральное
Общая длина (мм):
300 Вес нетто (г):
124 Артикул:
F-698 Страна происхождения:
Япония 
сталь Shirogami
Материал клинка
Shirogami — высокоуглеродистая сталь производства корпорации Hitachi Metals. В буквальном переводе shirogami — «белая бумага», по цвету обертки, в которую ее заворачивает производитель.
Сталь относится к группе «золотых» сталей с высокой степенью очистки и самым простым составом. Ножи из этой стали легко принимает заточку и долго её удерживают. Многие эксперты по праву считают рез этой стали эталонным. Как и все углеродистые стали, Shirogami не устойчива к коррозии и требует бережного ухода.
|
C |
Cr |
Ni |
Co |
Mo |
Mn |
V |
W |
Cu |
Si |
N |
S |
P |
|
1.20-1.30 |
- |
- |
- |
- |
0.20-0.30 |
- |
- |
- |
0.10-0.20 |
- |
<0.03 |
<0.04 |
дерево натуральное
Материал рукояти
Натуральная древесина — самый распространенный и самый неповторимый по текстуре материал, используемый для изготовления рукоятей ножей десятки тысяч лет.
Благодаря развитию транспортных коммуникаций сейчас доступны любые породы дерева независимо от места их произрастания или культивирования. А современные химические средства обработки и защиты позволяют повысить декоративность и расширить спектр пород, пригодных для изготовления рукоятей.
Несмотря на появление большого числа синтетических материалов для рукоятей ножей, натуральные никогда не потеряют свою актуальность и по-прежнему будут ценится за естественность, красоту и неповторимость. А из натуральных материалов древесина останется самым теплым и комфортным материалом для руки человека.