Войти Избранное Корзина
В каталог ножей Товары для мастеров
О нас Доставка Наше производство
8 800 700 76 57
Бесплатные звонки по России
Каталог Ножи с фиксированным клинком Ножи Прокопенкова Геннадия Разделочный нож «Ежик» CPM S110V от Прокопенков Геннадий | Артикул Pk24.01 Ёжик

Разделочный нож «Ежик» CPM S110V от Прокопенков Геннадий | Артикул Pk24.01 Ёжик

82 190
+ 4110 баллов за покупку
Вам будут начислены баллы в размере 5% от стоимости покупки. Их можно будет использовать на оплату последующих заказов.
В наличии
Рекомендуемые товары
Асеев Юрий
1 973
Страна происхождения Россия
Артикул As17.01
Chef's Choice
29 990
Страна происхождения США
Артикул Chefs CH/1520
Civivi
4 780
Страна происхождения Китай
Артикул C2023D Brazen tanto
Общая длина (мм) 203
Материал клинка сталь D2
Материал рукояти G10 (стеклотекстолит)
Къметь
8 660
Страна происхождения Россия
Артикул Km24.09 Игла
Общая длина (мм) 165
Материал клинка сталь LO-K 2379
Материал рукояти микарта (текстолит)
Материал клинка:
сталь CPM S110V
CPM S110V – американская порошковая коррозионностойкая сталь премиального класса. Высочайшая степень износостойкости, при этом относительно высокая стойкость к ударным и боковым нагрузкам. Ввиду высокой цены и сложной механической обработки чаще всего используется в авторских ножах…
Сечение клинка:
прямые спуски от обуха
Отделка клинка:
травление
Травление – электрохимическая или кислотная обработка поверхности клинка с целью создания защитной пленки серого и черного цвета, объемных художественных изображений или контраста слоев дамасской стали и ламинатов…
Длина клинка (мм):
110
Толщина обуха клинка (мм):
3.5
Устойчивость к коррозии:
коррозионностойкая
Материал рукояти:
дерево стабилизированное
Дерево стабилизированное – композит с основой из натурального дерева. Устойчив к влажности и запахам. Практически не скользит в руке…
Общая длина (мм):
239
Вес нетто (г):
99
Комплектация:
ножны из кожи
Артикул:
Pk24.01 Ёжик
Страна происхождения:
Россия
Ширина клинка (мм):
26
Материал клинка:
сталь CPM S110V
CPM S110V – американская порошковая коррозионностойкая сталь премиального класса. Высочайшая степень износостойкости, при этом относительно высокая стойкость к ударным и боковым нагрузкам. Ввиду высокой цены и сложной механической обработки чаще всего используется в авторских ножах…
Сечение клинка:
прямые спуски от обуха
Отделка клинка:
травление
Травление – электрохимическая или кислотная обработка поверхности клинка с целью создания защитной пленки серого и черного цвета, объемных художественных изображений или контраста слоев дамасской стали и ламинатов…
Длина клинка (мм):
110
Толщина обуха клинка (мм):
3.5
Устойчивость к коррозии:
коррозионностойкая
Материал рукояти:
дерево стабилизированное
Дерево стабилизированное – композит с основой из натурального дерева. Устойчив к влажности и запахам. Практически не скользит в руке…
Общая длина (мм):
239
Вес нетто (г):
99
Комплектация:
ножны из кожи
Артикул:
Pk24.01 Ёжик
Страна происхождения:
Россия
Ширина клинка (мм):
26
Для того, что бы оставить отзыв, вы должны авторизоваться.
Клинок ножа сталь CPM S110V

Материал клинка

CPM S110V – коррозионностойкая американская сталь от Crucible Industries произведена по технологии порошкового передела. Интересным решением было добавление в сплав ниобия, который образует очень мелкие и твердые карбиды. Карбиды ниобия тверже, чем карбиды ванадия и образуются в значительных количествах даже при более низкой твердости. Термообрабатывается до 62-64 HRC. Коррозионная стойкость совмещена с высочайшей износостойкостью режущей кромки. Недостатком является низкая ударная вязкость, склонна к выкрашиванию при максимальной твердости. Сложна в обработке, требует определенных абразивов и навыков при заточке.

CPM S110V является близким аналогом CPM S90V, но за счет большего содержания ванадия превосходит последнюю по износостойкости.

На ножах встречается в премиум-сегменте авторских ножей и на некоторых серийных моделях.

Аналоги: отсутствуют

Химический состав стали CPM S110V:

C (углерод) – 2,80%

Cr (хром) – 15,25%

Co (кобальт) – 2,50%

Mo (молибден) – 2,25%

V (ванадий) – 9,00%

Nb (ниобий) – 3,00%

Ручка ножа дерево стабилизированное

Материал рукояти

Стабилизированное дерево представляет собой композит, в котором древесину пропитывают полимерными смолами, чтобы заполнить пустоты, поры и другие воздушные карманы. Процесс проходит в вакуумной камере, что позволяет практически полностью убрать недостатки натуральной основы. Таким образом повышается прочность, материал устойчив к влажности и не впитывает запахи, подчеркивается природный узор. Большое разнообразие красителей для смолы позволяет создавать неповторимые сочетания оттенков. Сохраняется низкая теплопроводность. В намокшем виде не скользит в руке. 

травление

Обработка клинка электрохимическим (электричество и соляные растворы) или химическим (кислоты) способом для создания оксидной пленки различных оттенков. В зависимости от стали, температуры и используемого способа и окислителя оттенки могут отличаться от светло-серого до черного. Также выделяется художественное травление, при котором часть поверхности защищается от воздействия окислителя лаком, краской или пленочным трафаретом. Таким образом художники создают многослойные рисунки с объемным эффектом. Еще одним способом применения травления является проявление слоев дамасской стали и ламинатных клинков, где стали будут реагировать с кислотами с разным оттенком или не реагировать совсем. Это позволяет создать контрастный рисунок.