Бесплатно по России
Войти Избранное Корзина
О нас Доставка Наше производство
8 800 700 76 57
Бесплатные звонки по России
Каталог Кухонные ножи По бренду Kanetsugu Kanetsugu. Special offer Гастрономический нож от Kanetsugu | Артикул 2006

Гастрономический нож от Kanetsugu | Артикул 2006

4 490
+ 225 баллов за покупку
Вам будут начислены баллы в размере 5% от стоимости покупки. Их можно будет использовать на оплату последующих заказов.
В наличии
Рекомендуемые товары
Victorinox
1 640
Страна происхождения Швейцария
Артикул 5.2803.15
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Эльбрус
2 980
Страна происхождения Россия
Артикул El.K01 Беркут
Общая длина (мм) 240
Материал клинка дамаск углеродистый
Материал рукояти дерево натуральное
Ножинск
110
Страна происхождения Россия
Артикул Nk.t13-1.04
Волкоморов Влад
36 560
Страна происхождения Россия
Артикул Vk20.17 Шеф
Общая длина (мм) 386
Материал клинка сталь порошковая M398
Материал рукояти текстолит (микарта)
Материал клинка:
сталь AUS-8

AUS-8 — среднеуглеродистая высоколегированная нержавеющая сталь. Разработана и производится японской металлургической компанией Aichi Steel Works. При таком содержании углерода и хрома в структуре стали появляются эвтектические карбиды, однако их количество еще невелико

Отделка клинка:
поперечный сатин
Длина клинка (мм):
210
Толщина обуха клинка (мм):
2
Устойчивость к коррозии:
коррозионностойкая
Материал рукояти:
дерево ламинированное
Общая длина (мм):
330
Вес нетто (г):
200
Артикул:
2006
Страна происхождения:
Япония
Материал клинка:
сталь AUS-8

AUS-8 — среднеуглеродистая высоколегированная нержавеющая сталь. Разработана и производится японской металлургической компанией Aichi Steel Works. При таком содержании углерода и хрома в структуре стали появляются эвтектические карбиды, однако их количество еще невелико

Отделка клинка:
поперечный сатин
Длина клинка (мм):
210
Толщина обуха клинка (мм):
2
Устойчивость к коррозии:
коррозионностойкая
Материал рукояти:
дерево ламинированное
Общая длина (мм):
330
Вес нетто (г):
200
Артикул:
2006
Страна происхождения:
Япония
Для того, что бы оставить отзыв, вы должны авторизоваться.
Клинок ножа сталь AUS-8

Материал клинка

AUS-8 — среднеуглеродистая высоколегированная нержавеющая сталь. Разработана и производится японской металлургической компанией Aichi Steel Works. При таком содержании углерода и хрома в структуре стали появляются эвтектические карбиды, однако их количество еще невелико.

Благодаря этому, на высоком уровне остаются механические свойства, сталь легко шлифуется и полируется. Сталь очень стабильна, предсказуема и недорога. Однако благодаря своей структуре, при хорошей термообработке AUS-8 отличается высокой агрессивностью реза по мягким материалам. Это хороший выбор для универсального ножа, сочетающего высокую устойчивость режущей кромки с прочностью и коррозионной стойкостью.

C

Cr

Ni

Co

Mo

Mn

V

W

Cu

Si

N

S

P

0.70-0.75

13.00-14.50

0.50

-

0.10-0.30

0.50

0.10-0.26

-

-

1.00

-

<0.03

<0.04