Бесплатно по России
Войти Избранное Корзина
О нас Доставка Наше производство
8 800 700 76 57
Бесплатные звонки по России

Kanetsugu. Saiun damascus

Kanetsugu Saiun Damascus – линейка элитных японских ножей с клинками из 33-х слойной дамасской стали, подвергнувшейся в процессе производства криогенной обработке.
Цена
до
Производитель
Длина клинка (мм)
до
Материал клинка
Устойчивость к коррозии
Материал рукояти
Тип ножа
Сортировать
Отображать по 24 48 все
Kanetsugu
15 790
1
Страна происхождения Япония
Артикул 9009
Длина клинка (мм) 210
Материал клинка сталь VG-10
Материал рукояти текстолит (микарта)
Kanetsugu
9 090
Страна происхождения Япония
Артикул 9001
Длина клинка (мм) 120
Материал клинка сталь VG-10
Материал рукояти текстолит (микарта)
Kanetsugu
9 590
1
Страна происхождения Япония
Артикул 9002
Длина клинка (мм) 150
Материал клинка сталь VG-10
Материал рукояти текстолит (микарта)
Kanetsugu
8 590
Страна происхождения Япония
Артикул 9000
Длина клинка (мм) 90
Материал клинка сталь VG-10
Материал рукояти текстолит (микарта)
Kanetsugu
15 790
1
Страна происхождения Япония
Артикул 9003
Длина клинка (мм) 170
Материал клинка сталь VG-10
Материал рукояти текстолит (микарта)
Kanetsugu
16 390
Страна происхождения Япония
Артикул 9005
Длина клинка (мм) 200
Материал клинка сталь VG-10
Материал рукояти текстолит (микарта)
Kanetsugu
17 890
Страна происхождения Япония
Артикул 9006
Длина клинка (мм) 230
Материал клинка сталь VG-10
Материал рукояти текстолит (микарта)
Отображать по 24 48 все

Кухонные ножи серии Saiun Damascus - это уникальные по своим свойствам кулинарные инструменты. Созданные в городе Секи, старинном центре японского оружейного производства, они несут на себе печать мастерства оружейников древности.

Главные особенности – криообработка клинка и линзовидная заточка режущей кромки. Подобная технология производства позволяет получать ножи с безупречной остротой режущей кромки, сохраняющейся в течение длительного периода времени.

Kanetsugu Saiun имеет клинок линзовидной формы, который в Японии называется «раковиной моллюска» и традиционно используется при производстве японских самурайских мечах катана.

Подобная форма клинка обеспечивает ножам канегуцу саюн наилучшее сопротивление боковым нагрузкам. Кроме того, это облегчает заточку клинка, по сравнению с распространенными традиционными европейскими формами, и сокращает время заточки.

Рукояти изготавливаются из микарты и больших больстеров, что облегчает повседневный уход за ножами в процессе использования.

Приобрести ножевую продукцию компании Kanetsugu предлагает специализированный интернет-магазин «Ножинск», представляющий широкий модельный ряд японских ножей от самых известных производителей.