Электрический 2(2-х) этапный станок для азиатских и европейских ножей от Chef's Choice | Артикул Chefs CH/1520

Электрический 2 (2-х) этапный станок Chefs Choice 1520 для ножей азиатского и европейского типа

Chef’s Choice 1520 – полноценный станок с двумя прецизионными точильными слотами с алмазными коническими дисками и одним слотом с керамическими полировальными дисками. Станок позволяет точить в два этапа большинство бытовых ножей: туристические, складные, кухонные европейского, американского типа, все типы азиатских кухонных ножей. Более того, комбинируя слоты можно получать сложный профиль режущей кромки, например, получать патентованный и эффективный тип заточки – Trizor^tm.

Первый слот (Diamond Hone^®). Предназначен для грубой заточки азиатских ножей и позволяет получить режущую кромку с углом скоса 15°. Его обязательно использовать при заточке ножа на станке впервые. Кроме того в этом слоте формируется первичный подвод для заточки по технологии Trizor^tm.

Второй слот (Diamond Hone^®). Предназначен для грубой заточки европейских и американских кухонных ножей, туристических и складных ножей. Позволяет получить режущую кромку с углом скоса 20°. Его обязательно использовать при заточке ножа на станке впервые. Кроме того в этом слоте формируется вторичный подвод для заточки по технологии Trizor^tm.

Второй слот (FlexHone/Strop^®). Предназначен для финишной шлифовки (полировки) лезвий всех типов ножей под несколько большим углом к основному углу заточки, а также для восстановления режущих свойств ножа при повторных заточках на станке.

Подробно прочитать об устройстве станка и правилах заточки разных типов ножей можно скачав инструкцию.

Важно! Перед использованием станка необходимо внимательно ознакомиться с инструкцией по эксплуатации и технике безопасности.