Разделочный нож «Универсал» от Дедюхин Геннадий | Артикул Dd16.59 Универсал-М

Доброго всем времени!
Опять "болезнь" быстро прогрессировала,  было принято решение побороть ее, и  был заказан нож Универсал от Геннадия Дедюхина, более известного как Дед )
Нож пришлось подождать чуток, около недели, и вот он в руках, отличный хищный силуэт, в тоже время очень стремительный и легкий.
Нож оказался сбалансированный, как по весу около 150гр., так и по отношению клинка к рукоятке, на моем полная длина 225мм, из них клинок до плашек 110мм.
Рукоятка не толстая, в средней части есть прилив, за счет которого удобно держать.
На рукоятке микарта серого-пепельного цвета, которая когда намокает становится черной, в начале показалась скользкой, но скорее всего виной пищевая пленка, в которую нож был заботливо упакован!
После, процедура промывки ножа с моющим средством, а это я думаю стоит делать со всеми новыми ножами, да и не только, времена сейчас не спокойные, да и просто гигиена!
И вот можно пользоваться ножом, по продуктам нож отлично справился, курица (не мороженная) была быстро разделана, а после были овощи, с ними тоже вопросов не возникло.
Яблочный тест нож прошёл с честью, и почистил, и порезал, и после был отправлен за город поработать на садовом участке, строгает очень приятно, веточки тоже срезает отлично!
На скорую руку сделал для ножа ножны из АБС пластика, с ними он стал очень компактным и умещается в карман джинсов на шнурке из паракорда )
В общем отличный универсал получился!

Нынче часто можно услышать термин "джентльменский фолдер/складень" - как правило, данный эпитет употребляется в отношении небольших, аккуратных, "спокойного"/лаконичного дизайна складных ножей (иногда ещё их называют "костюмными").
По аналогии, "Универсал" от Геннадия Дедюхина смело можно назвать "джентльменским фикседом": компактный (небольшой, но не маленький), стремительно-строгий, благородных форм, без каких-либо атрибутов "тактичности" типа фальшлезвий и насечек на рукояти или обухе.
Сюда же и поперечное сечение клинка - высокие (прямо от обуха) заметно вогнутые (аналогично, скажем, Buck 110) спуски с толщиной у подвода около 0,3 мм.
Т.е. нож сугубо для реза.
Рукоять, несмотря на относительную "худосочность" (максимальная толщина - около 16 мм), за счёт грамотного абриса хорошо лежит в ладони шириной 90-100 мм, не "теряясь" даже в вязаной печатке. Отдельно отметил бы оригинальную отделку поверхности накладок из G-10: явного рифления или хотя бы пескоструйной обработки не наблюдается - но шероховатость ощущается.
В целом - "породистый резак". Которым не только работать хорошо но и в руках повертеть приятно.