Войти Избранное Корзина
В каталог ножей Товары для мастеров
О нас Доставка Наше производство
8 800 700 76 57
Бесплатные звонки по России
Каталог Кухонные ножи По бренду Другие производители Поварской шеф-нож от Литовкин Никита | Артикул Ln18.15 Поварской

Поварской шеф-нож от Литовкин Никита | Артикул Ln18.15 Поварской

Рекомендуемые товары
Nojinsk (ТО Бурова Сергея)
1 270
Страна происхождения Китай, Россия
Артикул Bl.VG10.2 Сканди-II
Ножинск PRO
630
Страна происхождения Россия
Артикул К-Р.Кр.v5.2
АиР
5 920
Страна происхождения Россия
Артикул Ai.K01 Стрелец
Общая длина (мм) 267
Материал клинка сталь 100Х13М
Материал рукояти дерево натуральное
Nojinsk (ТО Бурова Сергея)
2 000
Страна происхождения Китай, Россия
Артикул Bl.VG10.4 EDC-II
Материал клинка:
сталь Elmax
Elmax – коррозионностойкая высокоуглеродистая порошковая европейская сталь. Заслуженно является одной из самых популярных порошковых сталей для изготовления ножей, благодаря отличному сочетанию стойкости режущей кромки и вязкости. Несмотря на высокую твердость, достаточно легко поддаётся заточке…
Длина клинка (мм):
180
Толщина обуха клинка (мм):
2.6
Устойчивость к коррозии:
коррозионностойкая
Материал рукояти:
дерево натуральное
Дерево натуральное – дерево - натуральный материал с неповторимым узором. Требует ухода, обладает низкой теплопроводностью…
Общая длина (мм):
300
Вес нетто (г):
128
Артикул:
Ln18.15 Поварской
Страна происхождения:
Россия
Ширина клинка (мм):
38
Материал клинка:
сталь Elmax
Elmax – коррозионностойкая высокоуглеродистая порошковая европейская сталь. Заслуженно является одной из самых популярных порошковых сталей для изготовления ножей, благодаря отличному сочетанию стойкости режущей кромки и вязкости. Несмотря на высокую твердость, достаточно легко поддаётся заточке…
Длина клинка (мм):
180
Толщина обуха клинка (мм):
2.6
Устойчивость к коррозии:
коррозионностойкая
Материал рукояти:
дерево натуральное
Дерево натуральное – дерево - натуральный материал с неповторимым узором. Требует ухода, обладает низкой теплопроводностью…
Общая длина (мм):
300
Вес нетто (г):
128
Артикул:
Ln18.15 Поварской
Страна происхождения:
Россия
Ширина клинка (мм):
38
Для того, что бы оставить отзыв, вы должны авторизоваться.
Клинок ножа сталь Elmax

Материал клинка

Elmax – одна из лучших инструментальных коррозионностойких порошковых сталей. Выпускается австрийско-шведской компанией Böhler-Uddeholm по технологии третьего поколения (superclean), что означает повышенную чистоту и вязкость. В составе карбиды небольшого размера, которые способствуют агрессивному резу. Сталь не капризна в заточке, долго удерживает остроту режущей кромки. При качественной термообработке Elmax всегда превосходит аналоги по вязкости, устойчива к воздействию внешней среды. Такой комплекс свойств обеспечивает изготовленным из нее ножам отличные потребительские качества.

Аналоги: М390, CPM 20CV, CPM S90V, CTS-XHP

Химический состав стали Elmax:

C (углерод) – 1,70%

Cr (хром) – 18,00%

Mo (молибден) – 1,00%

Mn (марганец) – 0,30%

V (ванадий) – 3,00%

Si (кремний) – 0,80%


Ручка ножа дерево натуральное

Материал рукояти

Дерево это натуральный материал, используемый с Древних веков и до наших дней. В зависимости от породы обладает различной прочностью и устойчивостью к агрессивным условиям. Требует определенного ухода, может напитывать запахи, боится высоких температур. Разные породы и части дерева имеют неповторимый узор и оттенки цвета, ценные породы используют для изготовления предметов искусства и интерьерной отделки. Низкая теплопроводность позволяет использовать ножи с рукоятками из натурального дерева при сильном морозе.