Войти Избранное Корзина
В каталог ножей Товары для мастеров
О нас Доставка Наше производство
8 800 700 76 57
Бесплатные звонки по России
Каталог Кухонные ножи По бренду Kanetsune Поварской шеф-нож от Kanetsune | Артикул КС-957

Поварской шеф-нож от Kanetsune | Артикул КС-957

6 970
+ 349 баллов за покупку
Вам будут начислены баллы в размере 5% от стоимости покупки. Их можно будет использовать на оплату последующих заказов.
В наличии
Рекомендуемые товары
Южный Крест
10 870
Страна происхождения Россия
Артикул 220.1163 N690 ЯГД
Общая длина (мм) 210
Материал клинка сталь N690Co
Материал рукояти микарта (текстолит)
Cord
250
Страна происхождения Россия
Артикул L-180 03
Профиль
3 990
Страна происхождения Россия
Артикул Pr.kK-02.50
Nojinsk (ТО Бурова Сергея)
2 940
Страна происхождения Германия, Россия
Артикул Bl.CPR.3 КрейсерЪ
Материал клинка:
сталь 1K6
1K6 – коррозионностойкая инструментальная японская сталь. Не отличается высокой твердостью, но при этом обладает хорошей ударной вязкостью. Чаще всего используется для недорогих кухонных ножей…
Длина клинка (мм):
210
Толщина обуха клинка (мм):
1.9
Устойчивость к коррозии:
коррозионностойкая
Материал рукояти:
дерево ламинированное
Дерево ламинированное – многослойный композит из натурального дерева и полиэфирных смол…
Общая длина (мм):
342
Вес нетто (г):
150
Артикул:
КС-957
Страна происхождения:
Япония
Ширина клинка (мм):
43
Материал клинка:
сталь 1K6
1K6 – коррозионностойкая инструментальная японская сталь. Не отличается высокой твердостью, но при этом обладает хорошей ударной вязкостью. Чаще всего используется для недорогих кухонных ножей…
Длина клинка (мм):
210
Толщина обуха клинка (мм):
1.9
Устойчивость к коррозии:
коррозионностойкая
Материал рукояти:
дерево ламинированное
Дерево ламинированное – многослойный композит из натурального дерева и полиэфирных смол…
Общая длина (мм):
342
Вес нетто (г):
150
Артикул:
КС-957
Страна происхождения:
Япония
Ширина клинка (мм):
43
Для того, что бы оставить отзыв, вы должны авторизоваться.
Клинок ножа сталь 1K6

Материал клинка

1К6 – среднеуглеродистая высоколегированная нержавеющая сталь. Разработана и производится японской металлургической компанией Daido steel. При термообработке с использованием низкотемпературного этапа (крио) набирает твердость до 57-59 HRC. Не склонна к выкрашиванию, легко поддается правке и заточке. Чаще всего встречается на японских кухонных ножах бюджетной серии.

Аналоги: AUS-6, VG2, 12C27

Химический состав стали 1К6:

C (углерод) – 0,60%

Cr (хром) – 13,50%

Ni (никель) – 0,50%

Mo (молибден) – 0,10%

Mn (марганец) – 1,00%

V (ванадий) – 0,13%

Si (кремний) – 1,00%

Ручка ножа дерево ламинированное

Материал рукояти

Ламинированная древесина изготавливается путем склеивания нескольких слоев (ламелей) натуральной. Процесс проходит под большим давлением и с использованием специальных смол. В результате материал становится более прочным, менее подвержен воздействию влажности.