8 800 700 76 57
Бесплатные звонки по России
Вход Избранное Корзина
О нас Доставка Наше производство
8 800 700 76 57
Бесплатные звонки по России

Кухонные ножи

В «Ножинске» можно купить ножи ведущих мировых брендов: японские ножи Kanetsugu, Samura, Tojiro, RyuSen, Германия представлена брендом Böker, российские АиР и Эльбрус

Кухонные ножи
Цена
до
Бренд
Длина клинка (мм)
до
Материал клинка
Материал рукояти
Тип изделия
Сортировать
Отображать по 24 48 все
Овощечистка
160
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6073.3
Длина клинка (мм) 40
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Нож для чистки овощей и фруктов
200
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7603
Длина клинка (мм) 80
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Нож для чистки овощей и фруктов
220
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7503
Длина клинка (мм) 55
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
240
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6077.1 red
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
240
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6077.5 pink
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
240
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6077.8 yellow
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
240
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6077
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
240
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6077.4 green
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
240
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6077.9 orange
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Нож для стейков
280
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7833
Длина клинка (мм) 110
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Нож для стейков
280
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7836.L114
Длина клинка (мм) 110
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Нож для стейков
280
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7836.L115
Длина клинка (мм) 110
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Нож для стейков
280
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7836.L118
Длина клинка (мм) 110
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Нож для стейков
280
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7836.L119
Длина клинка (мм) 110
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Нож для стейков
290
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7733
Длина клинка (мм) 100
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Нож для чистки овощей и фруктов
290
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7703
Длина клинка (мм) 100
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
290
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6075
Длина клинка (мм) 40
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
290
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6075.4 green
Длина клинка (мм) 40
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
290
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6075.5 pink
Длина клинка (мм) 40
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
290
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6075.8 yellow
Длина клинка (мм) 40
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
290
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6075.9 orange
Длина клинка (мм) 40
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
290
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6075.1 red
Длина клинка (мм) 40
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Нож для чистки овощей и фруктов
290
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7706.L114
Длина клинка (мм) 100
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Нож для чистки овощей и фруктов
290
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7706.L115
Длина клинка (мм) 100
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
1 2 3 4 5 ... 10
Отображать по 24 48 все

Все кухонные ножи можно условно разделить на две основные группы:

  • Универсальные ножи, которыми можно производить несколько операций от шинковки до очистки. В эту категорию можно отнести шеф-ножи (поварские ножи) и японские кухонные ножи сантоку.

  • Специализированные ножи, которые, в свою очередь подразделяются на несколько больших подгрупп: ножи для стейка, ножи-топорики, для чистки, разделочные и обвалочные, хлебные, филейные, для сыров, для нарезки овощей и фруктов.

Все эти группы и подгруппы широко представлены в ассортименте специализированного интернет-магазина «Ножинск». Можно приобрести ножи по отдельности или купить сразу набор кухонных ножей, сочетающий в себе несколько видов.

Чаще всего кухонные ножи, купить которые предлагает магазин «Ножинск», изготавливаются из нержавеющей стали с различными добавками (хром, молибден, ванадий), могут использоваться различные покрытия — керамика, титан или тефлон.

Клинки стальных ножей могут более дорогими и прочными коваными, или доступными бюджетными вариантами, изготовленными из листовой стали. Некоторые виды клинковой стали являются авторскими разработками производителя.

Титановое покрытие придает устойчивость к коррозийным явлениям, и позволяют продлевать срок заточки ножа, тефлоновое покрытие легче остальных моется и сохраняет полезные свойства продуктов, керамика химически нейтральна, не нуждается в заточке, практически не снашиваема, но очень хрупкая, поэтому такие ножи предназначены только для резки.