Бесплатно по России
Войти Избранное Корзина
О нас Доставка Наше производство
8 800 700 76 57
Бесплатные звонки по России
Каталог Кухонные ножи По бренду Boker Поварской шеф-нож от Böker | Артикул 130421DAM

Поварской шеф-нож от Böker | Артикул 130421DAM

Рекомендуемые товары
Cold steel
9 920
Страна происхождения Тайвань
Артикул 26WT Air lite tanto
Общая длина (мм) 203
Материал клинка сталь AUS-10A
Материал рукояти стеклотекстолит G-10
Dafna
326
Страна происхождения Италия
Артикул Wax.713
Южный Крест
6 410
Страна происхождения Россия
Артикул 102.5205 D2 Стерх
Общая длина (мм) 250
Материал клинка сталь D2
Материал рукояти дерево натуральное
Мастерская братьев Широгоровых
38 400
Страна происхождения Россия
Артикул Sh02.K06 111
Общая длина (мм) 250
Материал клинка сталь порошковая Elmax
Материал рукояти стеклотекстолит G-10
Материал клинка:
сталь VG-10

VG-10 (V-Gold №10) — легированная кобальтом и молибденом высокоуглеродистая коррозионностойкая сталь. Была специально разработана японской металлургической компанией Takefu Special Steel для нужд ножевой промышленности. Обладает великолепными режущими свойствами, отличной стойкостью режущей кромки и некапризна в заточке

Длина клинка (мм):
212
Толщина обуха клинка (мм):
2.7
Устойчивость к коррозии:
коррозионностойкая
Материал рукояти:
дерево ламинированное
Общая длина (мм):
338
Вес нетто (г):
140
Артикул:
130421DAM
Страна происхождения:
Германия
Ширина клинка (мм):
48
Материал клинка:
сталь VG-10

VG-10 (V-Gold №10) — легированная кобальтом и молибденом высокоуглеродистая коррозионностойкая сталь. Была специально разработана японской металлургической компанией Takefu Special Steel для нужд ножевой промышленности. Обладает великолепными режущими свойствами, отличной стойкостью режущей кромки и некапризна в заточке

Длина клинка (мм):
212
Толщина обуха клинка (мм):
2.7
Устойчивость к коррозии:
коррозионностойкая
Материал рукояти:
дерево ламинированное
Общая длина (мм):
338
Вес нетто (г):
140
Артикул:
130421DAM
Страна происхождения:
Германия
Ширина клинка (мм):
48
Для того, что бы оставить отзыв, вы должны авторизоваться.
Клинок ножа сталь VG-10

Материал клинка

VG-10 (V-Gold №10) — легированная кобальтом и молибденом высокоуглеродистая коррозионностойкая сталь. Была специально разработана японской металлургической компанией Takefu Special Steel для нужд ножевой промышленности. Обладает великолепными режущими свойствами, отличной стойкостью режущей кромки и некапризна в заточке.

Вязкость этой стали достаточна для того, чтобы не выкрашиваться даже при твердости 60-61 HRC. Из-за сбалансированного набора режущих и прочностных качеств заслужила отличную репутацию у производителей ножей. Широко используется в производстве кухонных, реже складных и охотничьих ножей японских и американских компаний.

C

Cr

Ni

Co

Mo

Mn

V

W

Cu

Si

N

S

P

0.95-1.05

14.50-15.50

-

1.30-1.50

0.90-1.20

0.50

0.10-0.30

-

-

0.60

-

-

-