Бесплатно по России
Войти Избранное Корзина
О нас Доставка Наше производство
8 800 700 76 57
Бесплатные звонки по России
Каталог Кухонные ножи По бренду Boker Поварской шеф-нож от Böker | Артикул 130421DAM

Поварской шеф-нож от Böker | Артикул 130421DAM

Рекомендуемые товары
Bestech
42 660
Страна происхождения Китай
Артикул BT2106B Thyra
Общая длина (мм) 212
Материал клинка сталь порошковая M390
Материал рукояти титан
Nojinsk (ТО Бурова Сергея)
1 250
Страна происхождения Китай, Россия
Артикул Bl.D2.5 Бушкрафт-I
Общая длина (мм) 0
1 710
Страна происхождения Россия
Артикул St.G.252
Nojinsk (ТО Бурова Сергея)
4 820
Страна происхождения Швеция, Россия
Артикул Bl.Elm.2 Геликон.Ш220
Общая длина (мм) 0
Материал клинка:
сталь VG-10

VG-10 (V-Gold №10) — легированная кобальтом и молибденом высокоуглеродистая коррозионностойкая сталь. Была специально разработана японской металлургической компанией Takefu Special Steel для нужд ножевой промышленности. Обладает великолепными режущими свойствами, отличной стойкостью режущей кромки и некапризна в заточке

Длина клинка (мм):
212
Толщина обуха клинка (мм):
2.7
Устойчивость к коррозии:
коррозионностойкая
Материал рукояти:
дерево ламинированное
Общая длина (мм):
338
Вес нетто (г):
140
Артикул:
130421DAM
Страна происхождения:
Германия
Ширина клинка (мм):
48
Материал клинка:
сталь VG-10

VG-10 (V-Gold №10) — легированная кобальтом и молибденом высокоуглеродистая коррозионностойкая сталь. Была специально разработана японской металлургической компанией Takefu Special Steel для нужд ножевой промышленности. Обладает великолепными режущими свойствами, отличной стойкостью режущей кромки и некапризна в заточке

Длина клинка (мм):
212
Толщина обуха клинка (мм):
2.7
Устойчивость к коррозии:
коррозионностойкая
Материал рукояти:
дерево ламинированное
Общая длина (мм):
338
Вес нетто (г):
140
Артикул:
130421DAM
Страна происхождения:
Германия
Ширина клинка (мм):
48
Для того, что бы оставить отзыв, вы должны авторизоваться.
Клинок ножа сталь VG-10

Материал клинка

VG-10 (V-Gold №10) — легированная кобальтом и молибденом высокоуглеродистая коррозионностойкая сталь. Была специально разработана японской металлургической компанией Takefu Special Steel для нужд ножевой промышленности. Обладает великолепными режущими свойствами, отличной стойкостью режущей кромки и некапризна в заточке.

Вязкость этой стали достаточна для того, чтобы не выкрашиваться даже при твердости 60-61 HRC. Из-за сбалансированного набора режущих и прочностных качеств заслужила отличную репутацию у производителей ножей. Широко используется в производстве кухонных, реже складных и охотничьих ножей японских и американских компаний.

C

Cr

Ni

Co

Mo

Mn

V

W

Cu

Si

N

S

P

0.95-1.05

14.50-15.50

-

1.30-1.50

0.90-1.20

0.50

0.10-0.30

-

-

0.60

-

-

-