Войти Избранное Корзина
В каталог ножей Товары для мастеров
О нас Доставка Наше производство
8 800 700 76 57
Бесплатные звонки по России
Каталог Ножи с фиксированным клинком Ножи Геннадия Дедюхина Разделочный нож «Универсал» от Дедюхин Геннадий | Артикул Dd24.03 Универсал

Разделочный нож «Универсал» от Дедюхин Геннадий | Артикул Dd24.03 Универсал

Рекомендуемые товары
Armytek
7 090
Страна происхождения Канада
Артикул Ar.F07901W
Artisan Cutlery
19 960
Страна происхождения Китай
Артикул 1826G-BKS Pangolin
Общая длина (мм) 226
Материал клинка сталь CPM S35VN
Материал рукояти титан
Мастерская Москалёва
1 390
Страна происхождения Россия
Артикул Mo.С.015
Venev Industrial Diamonds
2 780
Страна происхождения Россия
Артикул VB.В2.50 (50/40)
Материал клинка:
сталь Cromax PM
Cromax – высокоуглеродистая коррозионностойкая порошковая сталь немецкого производства. Представлена в 2021 как ближайший конкурент Elmax, но с более простым химическим составом. Обладает высокой прочностью и износостойкостью, хорошо подходит для кухонных ножей…
Сечение клинка:
вогнутая линза от голомени
Отделка клинка:
матовая полировка
Матовая полировка – финишная обработка с однородной матовой поверхностью без зеркального эффекта…
Длина клинка (мм):
125
Толщина обуха клинка (мм):
3.7
Устойчивость к коррозии:
коррозионностойкая
Материал рукояти:
микарта (текстолит)

Микарта – прочный материал на основе ткани и полимерной смолы. Устойчив к плохим условиям и повреждениям, обладает низкой теплопроводностью, не скользит в руке. Тактильно приятный и высоко декоративный за счет разнообразия цветов и текстур. Благодаря совокупности потребительских свойств micarta (текстолит) прекрасно подходит для изготовления рукоятей ножей.

Общая длина (мм):
245
Вес нетто (г):
190
Комплектация:
ножны из кожи
Артикул:
Dd24.03 Универсал
Страна происхождения:
Россия
Ширина клинка (мм):
30
Материал клинка:
сталь Cromax PM
Cromax – высокоуглеродистая коррозионностойкая порошковая сталь немецкого производства. Представлена в 2021 как ближайший конкурент Elmax, но с более простым химическим составом. Обладает высокой прочностью и износостойкостью, хорошо подходит для кухонных ножей…
Сечение клинка:
вогнутая линза от голомени
Отделка клинка:
матовая полировка
Матовая полировка – финишная обработка с однородной матовой поверхностью без зеркального эффекта…
Длина клинка (мм):
125
Толщина обуха клинка (мм):
3.7
Устойчивость к коррозии:
коррозионностойкая
Материал рукояти:
микарта (текстолит)

Микарта – прочный материал на основе ткани и полимерной смолы. Устойчив к плохим условиям и повреждениям, обладает низкой теплопроводностью, не скользит в руке. Тактильно приятный и высоко декоративный за счет разнообразия цветов и текстур. Благодаря совокупности потребительских свойств micarta (текстолит) прекрасно подходит для изготовления рукоятей ножей.

Общая длина (мм):
245
Вес нетто (г):
190
Комплектация:
ножны из кожи
Артикул:
Dd24.03 Универсал
Страна происхождения:
Россия
Ширина клинка (мм):
30
Для того, что бы оставить отзыв, вы должны авторизоваться.
Клинок ножа сталь Cromax PM

Материал клинка

Cromax PM – высокоуглеродистая коррозионностойкая порошковая сталь. Немецкая компания Lohmann разработала эту сталь в 2021 году специально для ножевой промышленности. Благодаря порошковой технологии достигнута чистота сплава, плотность и равномерное распределение элементов. Cromax PM чувствительна к криогенному этапу термообработки. Закалка с применением жидкого азота позволяет вытянуть из стали максимум износостойкости при сохранении хорошей пластичности. В результате получилась сталь с высокой прочностью, ударной вязкостью и твердостью. Также Cromax обладает превосходной коррозионной стойкостью. Твердость стали 61-63 HRC.

Cromax PM – хороший выбор как для кухонных, так и для туристических и охотничьих ножей.

Аналоги: отсутствуют

Химический состав стали Cromax PM:

C (углерод) – 1,25%

Cr (хром) – 19,00%

Mo (молибден) – 2,10%

V (ванадий) – 0,80%

N (азот) – 0,10%

Ручка ножа микарта (текстолит)

Материал рукояти

Микарта – очень прочный конструкционный материал, представляющий собой слоистый пластик на основе ткани и фенолформальдегидных или эпоксидных смол. Слои ткани пропитываются и склеиваются под высоким давлением и температурой. Благодаря совокупности потребительских свойств micarta (текстолит) прекрасно подходит для изготовления рукоятей ножей. Прочная, не впитывает ни воду, ни запахи, тактильная и высоко декоративная за счет разнообразия текстур и цветов. По теплопроводности микарта близка к натуральному дереву, что позволяет достаточно комфортно использовать ножи на сильном морозе.

Рукояти ножей из микарты могут сильно отличаться по свойствам в зависимости от типа финишной обработки. Так при полировке к поверхности выходит полимерная смола. Рукояти становятся глянцевыми, сочными по цвету, но при этом скользкими. При пескоструйной обработке, галтовке или крацевании к поверхности выходит ткань, цвет становится глухим, но при этом рукояти абсолютно перестают скользить и становятся ухватистыми.

матовая полировка

Тип финишной отделки,  где поверхность обрабатывается абразивными материалами до достижения визуально однородной матовой структуры без царапин. Есть различные техники для достижения такого эффекта. Например, поверхность может сначала подготавливаться пескоструйной обработкой, а затем полироваться мягкими мелкоабразивными пастами. В серийном производстве часто используют галтовочные барабаны с абразивами круглой формы.