Нож сантоку от Kanetsune | Артикул КС-311
Рекомендуемые товары
Opinel
2 040
| Страна происхождения | Франция |
| Артикул | 10 VRI |
| Общая длина (мм) | 230 |
| Материал клинка | сталь Sandvik 12C27 |
| Материал рукояти | дерево натуральное |
Nojinsk (ТО Бурова Сергея)
1 550
| Страна происхождения | Германия, Россия |
| Артикул | Bl.PGK Классик.С |
| Общая длина (мм) | 0 |
Материал клинка:
сталь Shirogami
Длина клинка (мм):
165 Толщина обуха клинка (мм):
1.9 Устойчивость к коррозии:
активно корродирующая Материал рукояти:
дерево ламинированное Общая длина (мм):
293 Вес нетто (г):
146 Артикул:
КС-311 Страна происхождения:
Япония Ширина клинка (мм):
45.5 
сталь Shirogami
Материал клинка
Shirogami — высокоуглеродистая сталь производства корпорации Hitachi Metals. В буквальном переводе shirogami — «белая бумага», по цвету обертки, в которую ее заворачивает производитель.
Сталь относится к группе «золотых» сталей с высокой степенью очистки и самым простым составом. Ножи из этой стали легко принимает заточку и долго её удерживают. Многие эксперты по праву считают рез этой стали эталонным. Как и все углеродистые стали, Shirogami не устойчива к коррозии и требует бережного ухода.
|
C |
Cr |
Ni |
Co |
Mo |
Mn |
V |
W |
Cu |
Si |
N |
S |
P |
|
1.20-1.30 |
- |
- |
- |
- |
0.20-0.30 |
- |
- |
- |
0.10-0.20 |
- |
<0.03 |
<0.04 |