Каталог
–
Кухонные ножи
–
По бренду
–
KAI
–
KAI. Wakatake
–
Кухонный универсальный нож от KAI | Артикул AB-5418
Кухонный универсальный нож от KAI | Артикул AB-5418
Рекомендуемые товары
Kanekoma knives
4 490
| Страна происхождения | Япония |
| Артикул | HK-12BK |
| Общая длина (мм) | 172 |
| Материал клинка | сталь углеродистая |
| Материал рукояти | сталь |
Мастерская братьев Широгоровых
131 980
| Страна происхождения | Россия |
| Артикул | Sh06.K01 Сигма |
| Общая длина (мм) | 230 |
| Материал клинка | сталь порошковая M390 |
| Материал рукояти | карбон |
Материал клинка:
сталь 1К6
Длина клинка (мм):
150 Толщина обуха клинка (мм):
1.2 Устойчивость к коррозии:
коррозионностойкая Материал рукояти:
пластик Общая длина (мм):
280 Вес нетто (г):
83 Артикул:
AB-5418 Страна происхождения:
Япония Ширина клинка (мм):
35 
сталь 1К6
Материал клинка
1K6 — среднеуглеродистая высоколегированная нержавеющая сталь. Разработана и производится японской металлургической компанией Daido steel.
По химическому составу наиболее близкий аналог — российская сталь 65Х13. При термообработке с использованием криообработки достигаются хорошие прочностные характеристики. Не склонна к выкрашиванию, легко поддается правке и заточке.
|
C |
Cr |
Ni |
Co |
Mo |
Mn |
V |
W |
Cu |
Si |
N |
S |
P |
|
0.60 |
13.50 |
0.50 |
- |
0.10 |
1.00 |
- |
- |
- |
1.00 |
- |
- |
- |