Каталог
–
Кухонные ножи
–
По бренду
–
KAI
–
KAI. Wakatake
–
Поварской шеф-нож от KAI | Артикул AB-5422
Поварской шеф-нож от KAI | Артикул AB-5422
Рекомендуемые товары
Nojinsk (ТО Бурова Сергея)
4 620
| Страна происхождения | Китай, Россия |
| Артикул | St.JM390.3 22 |
| Общая длина (мм) | 0 |
Ножинск PRO
140
| Страна происхождения | Россия |
| Артикул | Nk.t13-4.04 |
Материал клинка:
сталь 1К6
Длина клинка (мм):
180 Толщина обуха клинка (мм):
1.5 Устойчивость к коррозии:
коррозионностойкая Материал рукояти:
пластик Общая длина (мм):
302 Вес нетто (г):
107 Артикул:
AB-5422 Страна происхождения:
Япония Ширина клинка (мм):
42 
сталь 1К6
Материал клинка
1K6 — среднеуглеродистая высоколегированная нержавеющая сталь. Разработана и производится японской металлургической компанией Daido steel.
По химическому составу наиболее близкий аналог — российская сталь 65Х13. При термообработке с использованием криообработки достигаются хорошие прочностные характеристики. Не склонна к выкрашиванию, легко поддается правке и заточке.
|
C |
Cr |
Ni |
Co |
Mo |
Mn |
V |
W |
Cu |
Si |
N |
S |
P |
|
0.60 |
13.50 |
0.50 |
- |
0.10 |
1.00 |
- |
- |
- |
1.00 |
- |
- |
- |