Бесплатно по России
Войти Избранное Корзина
О нас Доставка Наше производство
8 800 700 76 57
Бесплатные звонки по России
Каталог Кухонные ножи По бренду Tojiro Tojiro. Flash Поварской шеф-нож от Tojiro | Артикул FF-CH180

Поварской шеф-нож от Tojiro | Артикул FF-CH180

Рекомендуемые товары
2 420
Страна происхождения Китай
Артикул G10.80.015
Ножинск
1 560
Страна происхождения Россия
Артикул Carb.Sp-4,0
1 690
Страна происхождения Россия
Артикул St.G.028
670
Страна происхождения Белоруссия
Артикул Wood.Bet. ТР1
Материал клинка:
сталь VG-10

VG-10 (V-Gold №10) — легированная кобальтом и молибденом высокоуглеродистая коррозионностойкая сталь. Была специально разработана японской металлургической компанией Takefu Special Steel для нужд ножевой промышленности. Обладает великолепными режущими свойствами, отличной стойкостью режущей кромки и некапризна в заточке

Длина клинка (мм):
180
Толщина обуха клинка (мм):
2.2
Устойчивость к коррозии:
коррозионностойкая
Материал рукояти:
комбинированный: микарта, сталь
Общая длина (мм):
315
Вес нетто (г):
240
Артикул:
FF-CH180
Страна происхождения:
Япония
Ширина клинка (мм):
45
Материал клинка:
сталь VG-10

VG-10 (V-Gold №10) — легированная кобальтом и молибденом высокоуглеродистая коррозионностойкая сталь. Была специально разработана японской металлургической компанией Takefu Special Steel для нужд ножевой промышленности. Обладает великолепными режущими свойствами, отличной стойкостью режущей кромки и некапризна в заточке

Длина клинка (мм):
180
Толщина обуха клинка (мм):
2.2
Устойчивость к коррозии:
коррозионностойкая
Материал рукояти:
комбинированный: микарта, сталь
Общая длина (мм):
315
Вес нетто (г):
240
Артикул:
FF-CH180
Страна происхождения:
Япония
Ширина клинка (мм):
45
Для того, что бы оставить отзыв, вы должны авторизоваться.
Клинок ножа сталь VG-10

Материал клинка

VG-10 (V-Gold №10) — легированная кобальтом и молибденом высокоуглеродистая коррозионностойкая сталь. Была специально разработана японской металлургической компанией Takefu Special Steel для нужд ножевой промышленности. Обладает великолепными режущими свойствами, отличной стойкостью режущей кромки и некапризна в заточке.

Вязкость этой стали достаточна для того, чтобы не выкрашиваться даже при твердости 60-61 HRC. Из-за сбалансированного набора режущих и прочностных качеств заслужила отличную репутацию у производителей ножей. Широко используется в производстве кухонных, реже складных и охотничьих ножей японских и американских компаний.

C

Cr

Ni

Co

Mo

Mn

V

W

Cu

Si

N

S

P

0.95-1.05

14.50-15.50

-

1.30-1.50

0.90-1.20

0.50

0.10-0.30

-

-

0.60

-

-

-