Разделочный нож «Скандинав» от Никитин Павел | Артикул Np17.11 Скандинав

Материал клинка

ATS-34 – мартенситная коррозионностойкая сталь производства японского металлургического концерна Hitachi Metals. Начала свою историю в 70х годах, когда Crucible Industries прекратила выпуск стали 154CM (практически полного аналога ATS-34). Но по сути ATS-34 является «улучшенной версией» широко известной стали 440С, однако, в её составе повышено количество молибдена.
В итоге коррозионная стойкость, износостойкость и удержание режущей кромки значительно лучше, чем у стали-предшественницы. Кроме того, сталь обладает отличной шлифуемостью и полируемостью, что облегчает ее механическую обработку. И, несмотря на то, что Crucible вернулась к производству 154CM, японская версия и сейчас занимает уверенное место на рынке ножевых сталей.

Материал рукояти

Натуральная древесина — самый распространенный и самый неповторимый по текстуре материал, используемый для изготовления рукоятей ножей десятки тысяч лет. 

Благодаря развитию транспортных коммуникаций сейчас доступны любые породы дерева независимо от места их произрастания или культивирования. А современные химические средства обработки и защиты позволяют повысить декоративность и расширить спектр пород, пригодных для изготовления рукоятей.

Несмотря на появление большого числа синтетических материалов для рукоятей ножей, натуральные никогда не потеряют свою актуальность и по-прежнему будут ценится за естественность, красоту и неповторимость. А из натуральных материалов древесина останется самым теплым и комфортным материалом для руки человека.