Бесплатно по России
Войти Избранное Корзина
О нас Доставка Наше производство
8 800 700 76 57
Бесплатные звонки по России
Каталог Кухонные ножи По бренду Кухонные ножи MOYO Поварской нож «Шеф» от MOYO | Артикул M03.04 Премьер

Поварской нож «Шеф» от MOYO | Артикул M03.04 Премьер

Рекомендуемые товары
Mora
3 400
Страна происхождения Швеция
Артикул Floating knife
Общая длина (мм) 224
Материал клинка сталь Sandvik 12C27
Материал рукояти пробка
CooBigo
30
Страна происхождения Китай
Артикул Ngen.0222
Fox Knives
7 950
Страна происхождения Италия
Артикул 257
Общая длина (мм) 205
Материал клинка сталь 420HC
Материал рукояти анодированный алюминий 6061-T6
Venev Industrial Diamonds
3 090
Страна происхождения Россия
Артикул VB.OSB.100 (1/0)
Материал клинка:
сталь порошковая M390

M390 — является, несомненно, одной из лучших ножевых сталей в мире. Этот продукт современной металлургии от австрийско-шведского концерна Böhler-Uddeholm прекрасно сочетает в себе износостойкость, коррозионную устойчивость, огромную прочность и высокую ударную вязкость

Сечение клинка:
прямые спуски от обуха
Отделка клинка:
поперечный сатин
Длина клинка (мм):
165
Толщина обуха клинка (мм):
2.8
Устойчивость к коррозии:
коррозионностойкая
Материал рукояти:
карбон

Карбон (Carbon) — современный высокопрочный конструкционный композитный материал из переплетенных нитей углеродного волокна и полимерного связующего вещества. На сегодняшний день карбон один из лучших материалов для изготовления рукоятей ножей. Строгий по фактуре, нейтральный по цвету от светло-серого до почти черного, он практически не скользит в руке. Чрезвычайно прочный, абсолютно не впитывает ни воду, ни запахи, отлично переносит перепады влажности и температуры.

Общая длина (мм):
286
Вес нетто (г):
140
Комплектация:
пенал деревянный
Артикул:
M03.04 Премьер
Страна происхождения:
Россия
Ширина клинка (мм):
39
Материал клинка:
сталь порошковая M390

M390 — является, несомненно, одной из лучших ножевых сталей в мире. Этот продукт современной металлургии от австрийско-шведского концерна Böhler-Uddeholm прекрасно сочетает в себе износостойкость, коррозионную устойчивость, огромную прочность и высокую ударную вязкость

Сечение клинка:
прямые спуски от обуха
Отделка клинка:
поперечный сатин
Длина клинка (мм):
165
Толщина обуха клинка (мм):
2.8
Устойчивость к коррозии:
коррозионностойкая
Материал рукояти:
карбон

Карбон (Carbon) — современный высокопрочный конструкционный композитный материал из переплетенных нитей углеродного волокна и полимерного связующего вещества. На сегодняшний день карбон один из лучших материалов для изготовления рукоятей ножей. Строгий по фактуре, нейтральный по цвету от светло-серого до почти черного, он практически не скользит в руке. Чрезвычайно прочный, абсолютно не впитывает ни воду, ни запахи, отлично переносит перепады влажности и температуры.

Общая длина (мм):
286
Вес нетто (г):
140
Комплектация:
пенал деревянный
Артикул:
M03.04 Премьер
Страна происхождения:
Россия
Ширина клинка (мм):
39
Для того, что бы оставить отзыв, вы должны авторизоваться.
Клинок ножа сталь порошковая M390

Материал клинка

M390 — является, несомненно, одной из лучших ножевых сталей в мире. Этот продукт современной металлургии от австрийско-шведского концерна Böhler-Uddeholm прекрасно сочетает в себе износостойкость, коррозионную устойчивость, огромную прочность и высокую ударную вязкость.

Благодаря высокому содержанию ванадия и хрома в структуре стали наблюдается значительная концентрация их карбидов, а технология порошкового переплава 3-го поколения (microclean) позволяет получить гомогенную и мелкодисперсную микроструктуру. М390 используется для изготовления ножей высшей ценовой категории, отличительной чертой которых становится великолепный агрессивный и продолжительный рез. Сталь хорошо полируется.

C

Cr

Ni

Co

Mo

Mn

V

W

Cu

Si

N

S

P

1.90

20.00

-

-

1.00

0.30

4.00

0.60

-

0.7

-

-

-

Ручка ножа карбон

Материал рукояти

Карбон (Carbon) — современный высокопрочный конструкционный композитный материал из переплетенных нитей углеродного волокна и полимерного связующего вещества.

На сегодняшний день карбон один из лучших материалов для изготовления рукоятей ножей. Строгий по фактуре, нейтральный по цвету от светло-серого до почти черного, он практически не скользит в руке. Чрезвычайно прочный, абсолютно не впитывает ни воду, ни запахи, отлично переносит перепады влажности и температуры. Пожалуй, единственный его недостаток — сложная технология производства и, как следствие, высокая цена.

В зависимости от типа финишной обработки рукояти ножей из карбона могут выглядеть серо с чуть заметной структурой плетения или же контрастно с «глубоким» рисунком образованным углеродными нитями.

Карбон от англ. carbon — «углерод». Стоит в одном ряду с такими композитными материалами, как текстолит (micarta) и стеклотекстолит (G-10). При изготовлении карбона в качестве основы используют ткани из углеродного волокна различного плетения, в качестве связующего вещества, как правило — эпоксидные смолы. Достичь хорошего результата при производстве позволяет технология вакуумной инфузии. Плотность 1,40-1,60 г/см3.