Бесплатные звонки по России
Телефон в Москве
Вход Избранное Корзина
О нас Доставка Наше производство
8 800 700 76 57
Бесплатные звонки по России

Кухонные ножи

В «Ножинске» можно купить ножи ведущих мировых брендов: японские ножи Kanetsugu, Samura, Tojiro, RyuSen, Германия представлена брендом Böker, российские АиР и Эльбрус
Кухонные ножи
Цена
до
Бренд
Длина клинка (мм)
до
Материал клинка
Материал рукояти
Тип изделия
Сортировать
Отображать по 24 48 все
Victorinox
1 680.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 5.2803.18
Длина клинка (мм) 180
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Samura
1 640.00
Страна происхождения Китай
Артикул SHR-0045B
Длина клинка (мм) 195
Материал клинка сталь AUS-8
Материал рукояти АБС-пластик
Samura
1 640.00
Страна происхождения Китай
Артикул SHR-0045W
Длина клинка (мм) 195
Материал клинка сталь AUS-8
Материал рукояти АБС-пластик
Tojiro
580.00
Страна происхождения Япония
Артикул FK-431
Длина клинка (мм) 95
Материал клинка сталь молибден-ванадиевая
Материал рукояти АБС-пластик
Tojiro
580.00
Страна происхождения Япония
Артикул FK-432
Длина клинка (мм) 95
Материал клинка сталь молибден-ванадиевая
Материал рукояти АБС-пластик
Victorinox
1 130.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7113.31
Длина клинка (мм) 80
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Victorinox
960.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7113.3
Длина клинка (мм) 100
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Hatamoto
1 210.00
1
Страна происхождения Япония
Артикул HP100W-A
Длина клинка (мм) 100
Материал клинка керамика циркониевая
Материал рукояти АБС-пластик
Hatamoto
1 670.00
Страна происхождения Япония
Артикул HP120W-A
Длина клинка (мм) 120
Материал клинка керамика циркониевая
Материал рукояти АБС-пластик
Hatamoto
1 900.00
2
Страна происхождения Япония
Артикул HP150W-A
Длина клинка (мм) 150
Материал клинка керамика циркониевая
Материал рукояти АБС-пластик
Samura
1 620.00
Страна происхождения Япония
Артикул SCT-0021M
Длина клинка (мм) 125
Материал клинка керамика циркониевая
Материал рукояти АБС-пластик
Kanetsugu
1 900.00
1
Страна происхождения Япония
Артикул 2001
Длина клинка (мм) 120
Материал клинка сталь AUS-8
Материал рукояти дерево ламинированное
Victorinox
1 450.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 5.2003.12
Длина клинка (мм) 120
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Victorinox
1 390.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7903.14
Длина клинка (мм) 140
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Victorinox
1 480.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 5.2003.15
Длина клинка (мм) 150
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Hatamoto
1 610.00
Страна происхождения Япония
Артикул 3011-BLK
Длина клинка (мм) 120
Материал клинка сталь 1К6
Материал рукояти АБС-пластик
Hatamoto
1 610.00
Страна происхождения Япония
Артикул 3011-BLU
Длина клинка (мм) 120
Материал клинка сталь 1К6
Материал рукояти АБС-пластик
Hatamoto
1 610.00
Страна происхождения Япония
Артикул 3011-GRN
Длина клинка (мм) 120
Материал клинка сталь 1К6
Материал рукояти АБС-пластик
Hatamoto
1 780.00
Страна происхождения Япония
Артикул 3012-BLK
Длина клинка (мм) 150
Материал клинка сталь 1К6
Материал рукояти АБС-пластик
Hatamoto
1 780.00
Страна происхождения Япония
Артикул 3012-BLU
Длина клинка (мм) 150
Материал клинка сталь 1К6
Материал рукояти АБС-пластик
Hatamoto
1 780.00
Страна происхождения Япония
Артикул 3012-GRN
Длина клинка (мм) 150
Материал клинка сталь 1К6
Материал рукояти АБС-пластик
Hatamoto
1 780.00
Страна происхождения Япония
Артикул 3012-RED
Длина клинка (мм) 150
Материал клинка сталь 1К6
Материал рукояти АБС-пластик
Victorinox
1 410.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 5.2803.15
Длина клинка (мм) 150
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Samura
1 890.00
Страна происхождения Китай
Артикул SBA-0021/K
Длина клинка (мм) 125
Материал клинка сталь AUS-8
Материал рукояти сталь
1 2 3 4
Отображать по 24 48 все

Все кухонные ножи можно условно разделить на две основные группы:

  • Универсальные ножи, которыми можно производить несколько операций от шинковки до очистки. В эту категорию можно отнести шеф-ножи (поварские ножи) и японские кухонные ножи сантоку.

  • Специализированные ножи, которые, в свою очередь подразделяются на несколько больших подгрупп: ножи для стейка, ножи-топорики, для чистки, разделочные и обвалочные, хлебные, филейные, для сыров, для нарезки овощей и фруктов.

Все эти группы и подгруппы широко представлены в ассортименте специализированного интернет-магазина «Ножинск». Можно приобрести ножи по отдельности или купить сразу набор кухонных ножей, сочетающий в себе несколько видов.

Чаще всего кухонные ножи, купить которые предлагает магазин «Ножинск», изготавливаются из нержавеющей стали с различными добавками (хром, молибден, ванадий), могут использоваться различные покрытия — керамика, титан или тефлон.

Клинки стальных ножей могут более дорогими и прочными коваными, или доступными бюджетными вариантами, изготовленными из листовой стали. Некоторые виды клинковой стали являются авторскими разработками производителя.

Титановое покрытие придает устойчивость к коррозийным явлениям, и позволяют продлевать срок заточки ножа, тефлоновое покрытие легче остальных моется и сохраняет полезные свойства продуктов, керамика химически нейтральна, не нуждается в заточке, практически не снашиваема, но очень хрупкая, поэтому такие ножи предназначены только для резки.