8 800 700 76 57
Бесплатные звонки по России
Вход Избранное Корзина
О нас Доставка Наше производство
8 800 700 76 57
Бесплатные звонки по России

Кухонные ножи

В «Ножинске» можно купить ножи ведущих мировых брендов: японские ножи Kanetsugu, Samura, Tojiro, RyuSen, Германия представлена брендом Böker, российские АиР и Эльбрус
Кухонные ножи
Цена
до
Бренд
Длина клинка (мм)
до
Материал клинка
Материал рукояти
Тип изделия
Сортировать
Отображать по 24 48 все
Ваш выбор:
овощечистки
Очистить всё
Овощечистка
320.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6079.1 red
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
360.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 5.0203
Длина клинка (мм) 35
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
300.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6077.1 red
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
300.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6077.5 pink
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
300.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6077.8 yellow
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
300.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6077
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
300.00
1
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6077.4 green
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
170.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6073.3
Длина клинка (мм) 40
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
320.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6075
Длина клинка (мм) 40
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
300.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6077.9 orange
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
320.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6079.5 pink
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
320.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6075.4 green
Длина клинка (мм) 40
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
320.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6075.5 pink
Длина клинка (мм) 40
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
320.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6075.8 yellow
Длина клинка (мм) 40
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
320.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6075.9 orange
Длина клинка (мм) 40
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
320.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6075.1 red
Длина клинка (мм) 40
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
320.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6079.4 green
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
320.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6079.8 yellow
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Овощечистка
320.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 7.6079.9 orange
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Отображать по 24 48 все

Все кухонные ножи можно условно разделить на две основные группы:

  • Универсальные ножи, которыми можно производить несколько операций от шинковки до очистки. В эту категорию можно отнести шеф-ножи (поварские ножи) и японские кухонные ножи сантоку.

  • Специализированные ножи, которые, в свою очередь подразделяются на несколько больших подгрупп: ножи для стейка, ножи-топорики, для чистки, разделочные и обвалочные, хлебные, филейные, для сыров, для нарезки овощей и фруктов.

Все эти группы и подгруппы широко представлены в ассортименте специализированного интернет-магазина «Ножинск». Можно приобрести ножи по отдельности или купить сразу набор кухонных ножей, сочетающий в себе несколько видов.

Чаще всего кухонные ножи, купить которые предлагает магазин «Ножинск», изготавливаются из нержавеющей стали с различными добавками (хром, молибден, ванадий), могут использоваться различные покрытия — керамика, титан или тефлон.

Клинки стальных ножей могут более дорогими и прочными коваными, или доступными бюджетными вариантами, изготовленными из листовой стали. Некоторые виды клинковой стали являются авторскими разработками производителя.

Титановое покрытие придает устойчивость к коррозийным явлениям, и позволяют продлевать срок заточки ножа, тефлоновое покрытие легче остальных моется и сохраняет полезные свойства продуктов, керамика химически нейтральна, не нуждается в заточке, практически не снашиваема, но очень хрупкая, поэтому такие ножи предназначены только для резки.