Бесплатные звонки по России
Телефон в Москве
Вход Избранное Корзина
О нас Доставка Наше производство
8 800 700 76 57
Бесплатные звонки по России

Кухонные ножи

В «Ножинске» можно купить ножи ведущих мировых брендов: японские ножи Kanetsugu, Samura, Tojiro, RyuSen, Германия представлена брендом Böker, российские АиР и Эльбрус
Кухонные ножи
Цена
до
Бренд
Длина клинка (мм)
до
Материал клинка
Материал рукояти
Тип изделия
Сортировать
Отображать по 24 48 все
Ваш выбор:
овощные ножи
Очистить всё
Victorinox
1 130.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7113.31
Длина клинка (мм) 80
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Victorinox
960.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7113.3
Длина клинка (мм) 100
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Hatamoto
1 210.00
1
Страна происхождения Япония
Артикул HP100W-A
Длина клинка (мм) 100
Материал клинка керамика циркониевая
Материал рукояти АБС-пластик
Kanetsugu
6 780.00
Страна происхождения Япония
Артикул 9000
Длина клинка (мм) 90
Материал клинка сталь VG-10
Материал рукояти текстолит
Tojiro
4 260.00
Страна происхождения Япония
Артикул F-799
Длина клинка (мм) 70
Материал клинка сталь VG-10
Материал рукояти пластик бакелит
Tojiro
4 260.00
Страна происхождения Япония
Артикул F-800
Длина клинка (мм) 90
Материал клинка сталь VG-10
Материал рукояти пластик бакелит
Tojiro
5 460.00
4 095.00
Страна происхождения Япония
Артикул F-843
Длина клинка (мм) 70
Материал клинка сталь VG-10
Материал рукояти сталь
Tojiro
3 570.00
Страна происхождения Япония
Артикул FD-560
Длина клинка (мм) 70
Материал клинка сталь VG-10
Материал рукояти дерево натуральное
Tojiro
5 970.00
4 477.50
Страна происхождения Япония
Артикул FF-PE70
Длина клинка (мм) 70
Материал клинка сталь VG-10
Материал рукояти комбинированный: микарта, сталь
Kanetsugu
1 550.00
Страна происхождения Япония
Артикул 2000
Длина клинка (мм) 90
Материал клинка сталь AUS-8
Материал рукояти дерево ламинированное
Victorinox
270.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7603
Длина клинка (мм) 80
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Victorinox
390.00
2
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7703
Длина клинка (мм) 100
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Samura
1 340.00
Страна происхождения Китай
Артикул SBA-0010/K
Длина клинка (мм) 80
Материал клинка сталь AUS-8
Материал рукояти сталь
Samura
2 180.00
Страна происхождения Китай
Артикул SM-0010/K
Длина клинка (мм) 80
Материал клинка сталь молибден-ванадиевая
Материал рукояти стеклотекстолит G-10
Samura
2 980.00
Страна происхождения Китай
Артикул SP-0010/K
Длина клинка (мм) 88
Материал клинка сталь AUS-8
Материал рукояти стеклотекстолит G-10
Samura
930.00
Страна происхождения Китай
Артикул SHR-0011B
Длина клинка (мм) 99
Материал клинка сталь AUS-8
Материал рукояти АБС-пластик
Samura
930.00
Страна происхождения Китай
Артикул SHR-0011W
Длина клинка (мм) 99
Материал клинка сталь AUS-8
Материал рукояти АБС-пластик
Victorinox
290.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7503
Длина клинка (мм) 55
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Victorinox
390.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7706.L114
Длина клинка (мм) 100
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Victorinox
390.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7706.L115
Длина клинка (мм) 100
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Victorinox
390.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7706.L118
Длина клинка (мм) 100
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Victorinox
390.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7706.L119
Длина клинка (мм) 100
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Tojiro
3 570.00
Страна происхождения Япония
Артикул FD-561
Длина клинка (мм) 90
Материал клинка сталь VG-10
Материал рукояти дерево натуральное
АиР
3 100.00
Страна происхождения Россия
Артикул Ai.K01 Овощной.М
Длина клинка (мм) 95
Материал клинка сталь 100Х13М
Материал рукояти дерево натуральное
1 2
Отображать по 24 48 все

Все кухонные ножи можно условно разделить на две основные группы:

  • Универсальные ножи, которыми можно производить несколько операций от шинковки до очистки. В эту категорию можно отнести шеф-ножи (поварские ножи) и японские кухонные ножи сантоку.

  • Специализированные ножи, которые, в свою очередь подразделяются на несколько больших подгрупп: ножи для стейка, ножи-топорики, для чистки, разделочные и обвалочные, хлебные, филейные, для сыров, для нарезки овощей и фруктов.

Все эти группы и подгруппы широко представлены в ассортименте специализированного интернет-магазина «Ножинск». Можно приобрести ножи по отдельности или купить сразу набор кухонных ножей, сочетающий в себе несколько видов.

Чаще всего кухонные ножи, купить которые предлагает магазин «Ножинск», изготавливаются из нержавеющей стали с различными добавками (хром, молибден, ванадий), могут использоваться различные покрытия — керамика, титан или тефлон.

Клинки стальных ножей могут более дорогими и прочными коваными, или доступными бюджетными вариантами, изготовленными из листовой стали. Некоторые виды клинковой стали являются авторскими разработками производителя.

Титановое покрытие придает устойчивость к коррозийным явлениям, и позволяют продлевать срок заточки ножа, тефлоновое покрытие легче остальных моется и сохраняет полезные свойства продуктов, керамика химически нейтральна, не нуждается в заточке, практически не снашиваема, но очень хрупкая, поэтому такие ножи предназначены только для резки.