8 800 700 76 57
Бесплатные звонки по России
Вход Избранное Корзина
О нас Доставка Наше производство
8 800 700 76 57
Бесплатные звонки по России

Кухонные ножи

В «Ножинске» можно купить ножи ведущих мировых брендов: японские ножи Kanetsugu, Samura, Tojiro, RyuSen, Германия представлена брендом Böker, российские АиР и Эльбрус
Кухонные ножи
Цена
до
Бренд
Длина клинка (мм)
до
Материал клинка
Материал рукояти
Тип изделия
Сортировать
Отображать по 24 48 все
Ваш выбор:
овощные ножи
Очистить всё
Кухонный набор из 2-х ножей для овощей и овощечистки
990.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7113.31
Длина клинка (мм) 80
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Кухонный набор из 3-х ножей для чистки овощей
840.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7113.3
Длина клинка (мм) 100
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Кухонный универсальный керамический нож
1 210.00
1
Страна происхождения Япония
Артикул HP100W-A
Длина клинка (мм) 100
Материал клинка керамика циркониевая
Материал рукояти АБС-пластик
Нож для чистки овощей и фруктов
4 260.00
Страна происхождения Япония
Артикул F-799
Длина клинка (мм) 70
Материал клинка сталь VG-10
Материал рукояти пластик бакелит
Нож для чистки овощей и фруктов
4 260.00
Страна происхождения Япония
Артикул F-800
Длина клинка (мм) 90
Материал клинка сталь VG-10
Материал рукояти пластик бакелит
Нож для чистки овощей и фруктов
5 460.00
4 095.00
Страна происхождения Япония
Артикул F-843
Длина клинка (мм) 70
Материал клинка сталь VG-10
Материал рукояти сталь
Нож для чистки овощей и фруктов
3 570.00
Страна происхождения Япония
Артикул FD-560
Длина клинка (мм) 70
Материал клинка сталь VG-10
Материал рукояти дерево натуральное
Нож для чистки овощей и фруктов
5 230.00
Страна происхождения Япония
Артикул FD-591
Длина клинка (мм) 90
Материал клинка сталь VG-10
Материал рукояти дерево натуральное
Нож для чистки овощей и фруктов
5 970.00
4 477.50
Страна происхождения Япония
Артикул FF-PE70
Длина клинка (мм) 70
Материал клинка сталь VG-10
Материал рукояти комбинированный: микарта, сталь
Нож для чистки овощей и фруктов
1 550.00
Страна происхождения Япония
Артикул 2000
Длина клинка (мм) 90
Материал клинка сталь AUS-8
Материал рукояти дерево ламинированное
Нож для чистки овощей и фруктов
240.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7603
Длина клинка (мм) 80
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Нож для чистки овощей и фруктов
340.00
2
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7703
Длина клинка (мм) 100
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Нож для чистки овощей и фруктов
1 150.00
Страна происхождения Китай
Артикул SBA-0010/K
Длина клинка (мм) 80
Материал клинка сталь AUS-8
Материал рукояти сталь
Нож для чистки овощей и фруктов
1 880.00
Страна происхождения Китай
Артикул SM-0010/K
Длина клинка (мм) 80
Материал клинка сталь молибден-ванадиевая
Материал рукояти стеклотекстолит G-10
Нож для чистки овощей и фруктов
2 590.00
Страна происхождения Китай
Артикул SP-0010/K
Длина клинка (мм) 88
Материал клинка сталь AUS-8
Материал рукояти стеклотекстолит G-10
Нож для чистки овощей и фруктов
790.00
Страна происхождения Китай
Артикул SHR-0011B
Длина клинка (мм) 99
Материал клинка сталь AUS-8
Материал рукояти АБС-пластик
Нож для чистки овощей и фруктов
790.00
Страна происхождения Китай
Артикул SHR-0011W
Длина клинка (мм) 99
Материал клинка сталь AUS-8
Материал рукояти АБС-пластик
Нож для чистки овощей и фруктов
260.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7503
Длина клинка (мм) 55
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Нож для чистки овощей и фруктов
340.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7706.L114
Длина клинка (мм) 100
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Нож для чистки овощей и фруктов
340.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7706.L115
Длина клинка (мм) 100
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Нож для чистки овощей и фруктов
340.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7706.L118
Длина клинка (мм) 100
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Нож для чистки овощей и фруктов
340.00
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7706.L119
Длина клинка (мм) 100
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Нож для чистки овощей и фруктов «Овощной»
3 100.00
Страна происхождения Россия
Артикул Ai.K01 Овощной.М
Длина клинка (мм) 95
Материал клинка сталь 100Х13М
Материал рукояти дерево натуральное
Нож керамический для чистки овощей и фруктов
580.00
1
Страна происхождения Япония
Артикул HP070W-A
Длина клинка (мм) 70
Материал клинка керамика циркониевая
Материал рукояти АБС-пластик
1 2
Отображать по 24 48 все

Все кухонные ножи можно условно разделить на две основные группы:

  • Универсальные ножи, которыми можно производить несколько операций от шинковки до очистки. В эту категорию можно отнести шеф-ножи (поварские ножи) и японские кухонные ножи сантоку.

  • Специализированные ножи, которые, в свою очередь подразделяются на несколько больших подгрупп: ножи для стейка, ножи-топорики, для чистки, разделочные и обвалочные, хлебные, филейные, для сыров, для нарезки овощей и фруктов.

Все эти группы и подгруппы широко представлены в ассортименте специализированного интернет-магазина «Ножинск». Можно приобрести ножи по отдельности или купить сразу набор кухонных ножей, сочетающий в себе несколько видов.

Чаще всего кухонные ножи, купить которые предлагает магазин «Ножинск», изготавливаются из нержавеющей стали с различными добавками (хром, молибден, ванадий), могут использоваться различные покрытия — керамика, титан или тефлон.

Клинки стальных ножей могут более дорогими и прочными коваными, или доступными бюджетными вариантами, изготовленными из листовой стали. Некоторые виды клинковой стали являются авторскими разработками производителя.

Титановое покрытие придает устойчивость к коррозийным явлениям, и позволяют продлевать срок заточки ножа, тефлоновое покрытие легче остальных моется и сохраняет полезные свойства продуктов, керамика химически нейтральна, не нуждается в заточке, практически не снашиваема, но очень хрупкая, поэтому такие ножи предназначены только для резки.