Бесплатно по России
Войти Избранное Корзина
О нас Доставка Наше производство
8 800 700 76 57
Бесплатные звонки по России
Каталог Кухонные ножи По бренду Kanetsugu Kanetsugu. Special offer Поварской шеф-нож от Kanetsugu | Артикул 2004

Поварской шеф-нож от Kanetsugu | Артикул 2004

3 990
+ 200 баллов за покупку
Вам будут начислены баллы в размере 5% от стоимости покупки. Их можно будет использовать на оплату последующих заказов.
В наличии
Рекомендуемые товары
LAB+
710
Страна происхождения Китай
Артикул LAB090/161
Victorinox
1 500
Страна происхождения Швейцария
Артикул 6.7801.FB
Общая длина (мм) 228
Материал клинка сталь Dauphinox
Материал рукояти термопластик Polypropylene
Victorinox
2 650
Страна происхождения США
Артикул 7.4112
Кузьмин Николай
1 080
Страна происхождения Россия
Артикул Tb.Nk Один
Материал клинка:
сталь AUS-8

AUS-8 — среднеуглеродистая высоколегированная нержавеющая сталь. Разработана и производится японской металлургической компанией Aichi Steel Works. При таком содержании углерода и хрома в структуре стали появляются эвтектические карбиды, однако их количество еще невелико

Отделка клинка:
поперечный сатин
Длина клинка (мм):
180
Толщина обуха клинка (мм):
1.5
Устойчивость к коррозии:
коррозионностойкая
Материал рукояти:
дерево ламинированное
Общая длина (мм):
300
Вес нетто (г):
94
Артикул:
2004
Страна происхождения:
Япония
Материал клинка:
сталь AUS-8

AUS-8 — среднеуглеродистая высоколегированная нержавеющая сталь. Разработана и производится японской металлургической компанией Aichi Steel Works. При таком содержании углерода и хрома в структуре стали появляются эвтектические карбиды, однако их количество еще невелико

Отделка клинка:
поперечный сатин
Длина клинка (мм):
180
Толщина обуха клинка (мм):
1.5
Устойчивость к коррозии:
коррозионностойкая
Материал рукояти:
дерево ламинированное
Общая длина (мм):
300
Вес нетто (г):
94
Артикул:
2004
Страна происхождения:
Япония
Для того, что бы оставить отзыв, вы должны авторизоваться.
Рейтинг 4/5 основан на 11 оценках
// Минимальная оценка 4/ // Оценка пользователя 5звезд. // Максимальная оценка оценка
Давно подумывал о приобретении приличного шефа на кухню вместо китайских поделок. Решил остановиться на этом бюджетном варианте.

Нож пришел в скромной коробке без каких-либо надписей. Внутри только небольшой листочек с текстом на японском и картинками.
Сам клинок отличного качества - идеально ровный, отлично заточен. В руке лежит хорошо, центр тяжести смещен к острию, опять же дерево на мой вкус приятней на ощупь, чем пластик. Вес ножа в руке чувствуется, но и не чрезмерно тяжелый. Режет отлично: проводил стандартный бумажный тест - легко режет и свернутый в трубку лист A4, и шинкует его полосками. Помидорный тест не проводил пока - не сезон. :)

В общем, покупкой доволен - за свои деньги отличное качество, рекомендую к покупке.
// Минимальная оценка 4/ // Оценка пользователя 5звезд. // Максимальная оценка оценка
Нож супер! Вчера купили, муж счастлив!
Клинок ножа сталь AUS-8

Материал клинка

AUS-8 — среднеуглеродистая высоколегированная нержавеющая сталь. Разработана и производится японской металлургической компанией Aichi Steel Works. При таком содержании углерода и хрома в структуре стали появляются эвтектические карбиды, однако их количество еще невелико.

Благодаря этому, на высоком уровне остаются механические свойства, сталь легко шлифуется и полируется. Сталь очень стабильна, предсказуема и недорога. Однако благодаря своей структуре, при хорошей термообработке AUS-8 отличается высокой агрессивностью реза по мягким материалам. Это хороший выбор для универсального ножа, сочетающего высокую устойчивость режущей кромки с прочностью и коррозионной стойкостью.

C

Cr

Ni

Co

Mo

Mn

V

W

Cu

Si

N

S

P

0.70-0.75

13.00-14.50

0.50

-

0.10-0.30

0.50

0.10-0.26

-

-

1.00

-

<0.03

<0.04