Каталог
–
Кухонные ножи
–
По бренду
–
Victorinox
–
Большой шеф-нож от Victorinox | Артикул 5.2003.28
Большой шеф-нож от Victorinox | Артикул 5.2003.28
Рекомендуемые товары
Ножинск PRO
1 175
| Страна происхождения | Россия |
| Артикул | Cm.Cu5 295х30 |
Пудов Дмитрий
17 210
| Страна происхождения | Россия |
| Артикул | Pd23.03 |
| Общая длина (мм) | 210 |
| Материал клинка | сталь CPR |
| Материал рукояти | текстолит (микарта) |
Chef's Choice
18 690
| Страна происхождения | США |
| Артикул | Chefs CH/320 |
Nojinsk (ТО Бурова Сергея)
8 850
| Страна происхождения | США, Россия |
| Артикул | St.MCut.3 22 |
Материал клинка:
сталь Dauphinox
Длина клинка (мм):
280 Толщина обуха клинка (мм):
2.5 Устойчивость к коррозии:
коррозионностойкая Материал рукояти:
термопластик Polypropylene Общая длина (мм):
395 Вес нетто (г):
245 Комплектация:
- Артикул:
5.2003.28 Страна происхождения:
Швейцария 
сталь Dauphinox
Материал клинка
Dauphinox — торговая марка среднеуглеродистых высокохромистых коррозионностойких сталей одноименного производителя, используемая для производства ножей Victorinox. Для разных типов ножей могут использоваться (в DIN номенклатуре): X55CrMo14, X50CrMoV15, X46Cr13, X38CrMo14. По мере внедрения новых технологических процессов и конъюнктуры рынка концерн Victorinox может менять состав входящих в торговую марку сталей. Для складных ножей, согласно каталогу 2016 года Victorinox использует X55CrMo14.
|
C |
Cr |
Ni |
Co |
Mo |
Mn |
V |
W |
Cu |
Si |
N |
S |
P |
|
0.42-0.52 |
14.50-15.00 |
0.50-0.60 |
- |
0.40-0.60 |
0.40-0.50 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |